買うものを固定化する

食品も日用品も、わが家で買うものはだいたい決まっています。

野菜なら、キャベツ・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・ネギあたりは常備。

そこに、さつまいも・かぼちゃ・もやしなど、そのときの献立や季節に合わせて買い足します。

お肉は、豚こま肉・豚ひき肉・鶏軟骨・鶏もも肉・鶏むね肉が基本。

安いときに少し多めに買って、すぐに使わない分は冷凍しておきます。

牛肉は……たまにしか登場しません(笑)

魚もだいたい決まっていて、鮭・ホッケ・イワシがメインです。

買うものが決まっていると、買い物がラク

毎回スーパーに行って、

「今週は何を作ろう?」
「何を買えばいいかな?」

と一から考えるのは、私にとって結構な負担です。

というのも、私は家事の中で料理が一番苦手。

嫌いとまでは言わないけれど、決して好きではありません(笑)

だからこそ、料理がものすごく負担にならないように、買う食材だけでなく、作るメニューもだいたい固定化しています。

いつもの食材を買って、いつもの料理を作る。

同じようなメニューが登場することもありますが、毎日のことなので、それくらいでちょうどいいと思っています。

買うものがある程度決まっていると、スーパーであれこれ迷う時間も減ります。

「安いから買ってみよう」「なんとなくおいしそう」と予定になかったものをカゴに入れることも少なくなり、結果的に食品ロスや余計な出費を減らすことにもつながっています。

一方、夫は料理が好きなので、休日はお任せです(笑)

私が「なるべく簡単に、なるべく安く」と考えるのに対して、夫は「みんなに何を食べてもらおう」「何を作ったら喜ぶかな」と考えてくれます。

その分、休日はちょっと食費が上がることもあります。

でも、そこはあまり気にしません。

平日はいつもの食材を中心に無理なく節約して、休日は夫の作りたい料理をみんなで楽しむ。

1日単位で完璧に節約しなくても、1週間を通して値段も栄養もバランスが取れていればOK。

そんなふうに考えています。

買うものを固定すると、節約になるだけでなく、「何を買う?」「何を作る?」と考える時間も減らせます。

料理が得意ではない私にとっては、お金の節約以上に、この「考えなくていい」が大きいのかもしれません。

また書きます😊