わが家では今、サンチュを水耕栽培しています。
きっかけは、YouTubeで見つけた「みかん坊やさん」の動画でした。もともと水耕栽培に興味があって動画を見ていたところ、サンチュを長期間育て、1年間でどれくらい収穫できたのかまで記録している動画を発見。
「家でサンチュがこんなに収穫できるの？」と興味を持ち、わが家でも真似して育ててみることにしました。
参考にした動画はこちらです。
みかん坊やさんのサンチュ水耕栽培の動画
この記事では、動画の内容そのものではなく、実際にわが家で育ててみてどうだったのかを書いていきます。
ダイソーの容器を使って水耕栽培
動画では、ダイソーの200円の容器が使われていました。私も同じものを探してみたのですが、買えたのは1つだけ。
そこで、半分くらいの大きさの100円の容器も購入し、そちらでも育ててみることにしました。
「小さい容器でもちゃんと育つかな？」と思いましたが、問題なく成長。ダイソーで購入したろ過ウールに種をまいて育て始めた小さなサンチュが、今では容器いっぱいにワサワサと育っています。
大きくなった外側の葉から必要な分だけ収穫し、中心の小さな葉は残して、また育つのを待つ。一度に全部収穫するのではなく、食べたい分だけ採れるのがとても便利です。
夏の間も育てて、食卓で大活躍
サンチュは夏の間も育てていました。わが家では焼肉を包むためだけではなく、ホットドッグに挟んだり、肉料理に添えたりと、普段の食事にかなり使っています。
「今日のごはん、ちょっと緑が足りないな」というときも、わざわざ買い物に行く必要はありません。育てているサンチュから数枚収穫すればOK。これが思っていた以上に便利でした。
そしてサンチュを育て始めてから、わが家ではレタス、サニーレタス、ベビーリーフを買わなくなりました。水耕栽培を始める前は、もちろんそんなことになるとは思っていませんでした（笑）。
約200円の種で、まだまだ楽しめそう
サンチュの種は、約200円で購入しました。しかも一度に全部使ったわけではないので、まだまだ種は残っています。
スーパーで葉物野菜を買えば、その都度お金がかかります。一方でサンチュは、必要な分だけ収穫して、また次の葉が大きくなるのを待つことができます。
正確にいくら節約できたのかまでは計算していませんが、レタスやサニーレタス、ベビーリーフを買わなくなったことを考えると、わが家にとってはかなり活躍してくれています。
せっかくなので、これからは収穫した枚数も記録してみることにしました。
約200円の種から、最終的に何枚のサンチュが収穫できるのか？
ちょっと楽しみです。
サンチュのためにサラダスピナーまで購入（笑）
そしてサンチュ生活があまりにも快適なので、ついにはサンチュのためにサラダスピナーまで購入しました（笑）。
収穫したサンチュをさっと洗って、サラダスピナーで水を切れば、そのまますぐに食卓へ。ホットドッグに挟むときも、お肉の横に添えるときも、水がしっかり切れているだけで使いやすさが全然違います。
「ちょっと緑が欲しいな」と思ったら、育てているサンチュを数枚収穫して、洗ってクルクル。この流れがすっかり定着しました。
約200円の種から始めたのに、そのためにサラダスピナーまで買ってしまいましたが（笑）、今のところかなり快適です。
実はミニトマトも水耕栽培しました
実は、みかん坊やさんの動画を参考にした水耕栽培は、サンチュだけではありません。
夏には同じく動画を参考にして、矮性種のミニトマトにも挑戦しました。こちらもダイソーの100円容器を使って育ててみたところ、6株から収穫できたミニトマトは……
235個！
100円の容器、かなり働いてくれました（笑）。ミニトマトについては、サンチュとはまた違った面白さがあったので、こちらは別の記事に詳しくまとめたいと思います。
水耕栽培は、思っていた以上に快適でした
YouTubeでみかん坊やさんの動画を見つけたことから始まった、わが家の水耕栽培。夏には矮性ミニトマトを6株育てて235個収穫し、サンチュは今も食卓で活躍しています。
特にサンチュは、必要なときに必要な枚数だけ収穫できるのが本当に便利。土を使わず、身近な容器で始められて、収穫したものをそのまま食卓へ出せるのも魅力です。
これからも育てながら、「わが家のサンチュは、いったい何枚収穫できるのか？」を記録して、この記事にも追記していこうと思います🥬
まとめ
- ダイソーの容器で、サンチュを水耕栽培しています
- 必要な分だけ採れるので、普段の食事に便利です
- 約200円の種でも、まだまだ楽しめそうです
- サラダスピナーを使うと、収穫後すぐに食卓へ出しやすくなりました
- ミニトマトの水耕栽培の記事も、別にまとめる予定です
収穫時は量が多いのでスピナーがあると本当に便利でした。収納場所を確保してから購入した方が良いかも（笑）
初めは試しに200gを買っていました。
最近は大容量のこちらを購入して、水耕栽培を楽しんでいます。
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