レコルトの自動調理ポットラージを使ってみた！5人家族の料理とお手入れの感想

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レコルトの「自動調理ポットラージ」が気になるけれど、5人家族で量は足りるのか、使った後のお手入れは大変ではないかと迷っている方へ。

わが家では、スープは家族5人で十分。キーマカレーは取り分けられたものの、おかわりまで考えると余裕は少ない、という感想でした。この記事では、実際に作った料理や飲み物と、調理の手間がどう変わったか、お手入れやにおい残りについて紹介します。

毎日のごはん作り。家族においしく食べてもらいたいけれど、準備も片付けも、できるだけ楽にしたいですよね。

わが家で使っているのは、レコルトの「自動調理ポットラージ」。これまでに、かぼちゃのポタージュ、ビシソワーズ、キーマカレー、豆乳、スムージーを作りました。料理や飲み物は家族に好評でしたが、豆乳をそのまま飲むのは、私には少し苦手でした。おいしかった使い方も、好みが分かれた点も含めて紹介します。

スープメーカーを迎えたきっかけや、以前のブレンダーとの違いは、こちらの記事に書いています。今回は、その後にいろいろ作ってみた感想です。

かぼちゃのポタージュ・ビシソワーズ｜スープは5人分に十分

かぼちゃのポタージュとビシソワーズは、どちらも家族に好評でした。5人家族のわが家で気になるのは、1回で作れる量です。

実際に作ってみると、スープは家族5人で十分に足りました。器の大きさや飲む量によっても変わりますが、わが家では食事に添えるスープとして、量に不満はありませんでした。

キーマカレーは家族みんなが好きで、わが家ではよく作るメニューです。いつもはフードプロセッサーで玉ねぎとにんじんをみじん切りにしてから、フライパンで調理していました。

今回は材料を2〜3cm角に切り、調味料などと一緒にポットに入れて調理しました。細かく刻むために、フードプロセッサーを出す手間がなくなりました。材料の切り方や入れる順番は、使うレシピに合わせて確認してください。

フライパンで作るときは、ルーを入れた後に焦げつかないよう、そばで混ぜている必要があります。今回レコルトで作ったときは、つきっきりで混ぜる必要がなく、焦げつきも気になりませんでした。よく作る料理だからこそ、この手間が減るのは助かります。

今回は、にんじんも入っている4人分のレシピを参考に、材料を全体的に気持ち多めにして作りました。その量で、わが家では5人分がギリギリ足りた、という感じです。

ただ、ところどころ野菜が大きめに残っていました。材料を多めにした影響かは分かりませんが、刻みが少し粗い部分も。そのまま食べましたが（笑）、味は家族みんなに大好評でした！

※これは今回作ったときの記録で、レシピの増量をおすすめするものではありません。取扱説明書や専用レシピの分量、使うモードの調理可能容量を確認してください。具材の大きさや加熱状態も確認し、十分に火が通っていない場合は、そのまま食べないでください。

付け合わせのきゅうりは、庭で収穫した秋きゅうりです。育てた野菜を、いつものごはんに添えられるのもうれしいところです。秋きゅうりを収穫したときの様子は、こちらにまとめています。

スープやカレーに続いて、大豆から豆乳も作ってみました。大豆を事前に水に浸しておく必要がなく、約40分で完成。思い立ったときに作れる手軽さも、うれしく感じました。

作った豆乳は、私には豆の風味が強く、そのまま飲むのは少し苦手でした。でも、その日の豆乳鍋に使ってみると家族に好評！具材の入った鍋に注いで、夕食の一品になりました。わが家では、そのまま飲むより料理に使うのが合っていそうです。

鍋に使う豆乳まで作れると、わが家での出番も広がります。

スムージーは、付属のレシピを参考に、果物の量を変えて作りました。今回使った材料はこちらです。

この分量で、小さめのコップに5杯分できました。子どもたちは、飲むときにオリゴ糖や砂糖を後から加えて、好みの甘さにしていました。

最初から全員分に甘みをつけず、それぞれのコップで調整できるのもよかったです。スムージーも家族に好評！食事作りだけでなく、飲み物作りにも使えました。

※果物の下準備や冷凍食材の扱いは、取扱説明書を確認してください。

同じ5人家族でも、子どもの年齢や食べる量、器の大きさによって変わると思います。わが家では、スープは十分。キーマカレーは5人分を取り分けられましたが、おかわりまで考えると余裕は少ない、という実感でした。

「5人家族なら、どの料理でも1回で十分」とは考えず、料理や献立に合わせて使い分けたいと思っています。